谷桜・純米

これも、ふるさと納税のお礼にいただいた山梨の地酒。

嘉永元年（1848年）創業の谷桜酒造の代表作。

有機栽培米を使って、八ヶ岳山麓の湧水で醸した純米酒です。

その名の通り、谷間に咲く野桜のような、野趣あふれる骨太の味わい。

三連休の中日に、おでんと合わせていただきました♪